viernes, 22 de octubre de 2010

NOTICIA

Esta es una de las varias noticias de las que lei en pleno verano sobre nuesto tema.
La copio y pego con el fin de que podamos ver los aspectos que deja ver tras el enfoque inicial del tema politico linguistico del cual no quiero opinar ya que me interesa mas el enfoque profesional y sus cambios.
Vamos a verla.






Hace unos días ya informábamos desde MD que Huguet quería quitar las flamencas y los toros de las tiendas de las Ramblas. Albert Rivera, recordó durante el debate sobre la prohibición de los toros la animadversión del consejero de Innovación, Turismo y Universidades de la Generalitat hacia determinados objetos de recuerdo que se venden en las tiendas de las Ramblas barcelonesas y de las principales localidades turísticas del litoral catalán. Unos iconos de la españolidad que, a juicio de Esquerra, no deberían tener espacio como recuerdos de un paso por Cataluña.




Pues bien, en la Ramblas las míticas pajarerías, con más de 150 años de historia a sus espaldas, cerraron para reconvertirse en puestos de venta de helados artesanales, libros, entradas para espectáculos y artículos de regalos con «denominación de origen». La ley catalana de protección de animales obligó a los once puestos de venta de pájaros y otros animales a reinventarse.



Ahora, el turno le toca a los kioscos. El año que viene, los 406 puntos de venta de Prensa que hay en Barcelona tienen que renovar la licencia para un nuevo periodo de 20 años. Los kioscos están considerados como elementos del mobiliario urbano y, por lo tanto, su estética y funcionamiento están sujetos a las decisiones del Ayuntamiento de Barcelona. En marzo, el bipartito acordó modernizarlos para evitar su extinción. La operación estética empezará por los once kioscos de la Rambla.



Según recoge ‘La Razón‘, de los 414 kioscos que tienen licencia en Barcelona, 42 están cerrados. El presidente de la asociación de vendedores de La Rambla, Juan Jiménez, alerta de que en los últimos dos años la venta de periódicos y revistas ha caído un 50 por ciento. Además, como dice el PP, «un kiosquero de Barcelona tiene que hacer frente a un 365 por ciento más de impuestos que uno de Madrid». Quien piense que la venta de «souvenirs» era la salvación, se equivoca. El Ayuntamiento ha puesto coto a la venta de «gadgets» para turistas. La oferta de imanes, camisetas del Barça y figuritas hechas con yeso de la Sagrada Familia no podrá superar el 20 por ciento. A cambio, podrán vender lotería, tabaco, bebidas, comida, entradas para museos y espectáculos, billetes de transporte público y hasta prensa gratuita a través de unas máquinas con tecnología punta.



La tecnología se incorpora en la venta y en la estética. Los once kioscos de la Rambla se equiparán con las últimas novedades del mercado en publicidad. Unas pantallas de leds y de plasma, en la parte trasera, sustituirán a los actuales carteles publicitarios. La publicidad sólo se podrá ofertar en catalán, norma del Ayuntamiento. El contrato con el adjudicatario lo dice claro, «los mensajes publicitarios se adecuarán a la normativa autonómica y local vigente en materia de normalización lingüística en lo que hace referencia al uso de la lengua catalana».



De incumplir el contrato, la empresa adjudicataria se enfrenta a multas de hasta 15.000 euros, si la infracción es leve, y de hasta 60.000 euros, si la falta es grave.



Ya os comentare algun detalle en otro momento, ya que me han descargado las promos del fin de semana y no tengo tiempo.

sábado, 16 de octubre de 2010

RUMORES -1

Rumores.
Los rumores en esta profesion son de varios tipos, pero todos tienen unos fines iguales, crean tension, desasosiego, calumnian y favorecen enfrentamientos.
Por un lado estan los que fomentan las empresas distribuidoras cuyo unico fin es servir a sus propios intereses, llegando a ser en muchos casos muy ruines.
Por otro lado hay 2 mas, los que se generan por los repartidores y los que se generan entre nosotros, ademas de en algunos casos entrelazados entre si para su difusion.
No acostumbro a hacerles caso aunque alguno lo tengo en cuenta de manera preventiva hasta mas informacion por si acaso pudieran afectar a la faena.
Los hay infames, normalmente los que se producen entre nosotros con el unico fin de meter zizaña.
Os contare algun caso del pasado ya que he visto por un foro pequeños temas de todo esto.
Mi opinion personal es que es un tema de lo mas ruin y aun mas si se produce entre compañeros y mas aun si es entre compañeros familiares.

Hara unos 9 años unos vendedores de prensa comenzaron en sus kioscos a ofrecer diarios gratuitos. las distribuidoras les cortaron el servicio, a esto poco despues se unio que algo paso a Sancho, me comentaron que por impago le cortaron servicio y los puntos de venta se echaron a la calle a robar paquetes de prensa.
Recuerdo que aquellos meses fueron muy duros para la faena. Al robo de paquetes un dia si y otro tambien se unio la reforma completa del paseo donde estoy ubicado, toda la calle levantada durante mas de un año. Fue muy duro.
Una mañana al llegar y como siempre observo ya que soy muy celoso de las medidas de autoseguridad, una persona observando la zona y apostado para que no se le viera. Le controle discretamente y fui a lo mio.
El segundo dia lo mismo, esta vez note que me miraba mas detenidamente. Le plante cara visualmente por si acaso y a lo mio.
El tercer dia ya me mosqueo. Estaba apostado para controlarme al sacar la carretilla de mi almacen ya que lo hago antes de abrir al estar solo en la faena.
Me encare visualmente e hice unos movimientos para que no chafardeara el local, saque la carretilla y tape el genero de ella con unas cajas, a lo cual intento chafardear y le corte el rollo al encararme ya que por sus movimientos sabia que no era policia.. Le dije ¿QUE?     ¿ALGUN INTERES?
Se marcho.
Mientras montaba poco mas de media hora despues vi como se acercaba a la carretilla en la que tenia genero de reposicion y la devolucion de prensa, como no me controlaba por el toldo, espere y le sorpredi cortandole el amago.
NO ME SALE DE LOS HUE... QUE CHAFARDEE   O ¿PRETENDE ALGUNA COSA?
Se marcho sin decir nada.
Al dia siguiente no le vi, por lo que busque su coche y le hice una foto al morro con el dentro, en cuanto cruce la calle se fue.


Resulta que tenia entonces un repartidor de Marina de esos que son socios de no se que, al que sus propios compañeros le llamaban: El bien vestido. Era un tipo altivo y grandilocuente, alardeador de sus inversiones en bolsa y de sus kioscos en propiedad ¿?
No teniamos buena quimica, ya que yo cortaba sus grandilocuencias mostrandole errores de sus planteamientos.
En aquellos años tenia una Renault kangoo y parece ser que una de las personas que robaba paquetes, lo hacia con otra furgonetilla igual.
Pues este elementillo fue difundiendo por ahi que yo era sospechoso y ademas se daba cuenta de que vendia porno de contrabando y demas chanchullos ademas de tener la certeza de que era yo y mi vehiculo.
De todo esto me entere tiempo despues y suerte de que ya no tenia como repartidor al bien vestido, ya que se hubiese ido bien apañado.
Todo se soluciono la madrugada en que la policia salio con la orden de acabar con aquello. Y vaya si lo acabaron. Ademas el de la Renault acabo en comisaria.
Aquella persona que intentaba vijilarme era un detective contratado por Marina gracias a las mamarrachadas que contaba aquel mequetrefe: El bien vestido.

Ahora ya lo se soy un sospechoso

lunes, 11 de octubre de 2010

aceites aromaticos

[size=200]ACEITES AROMATICOS[/size]




Al igual que con el vinagre, el aceite de oliva ofrece cientos de posibilidades para la maceracion.

El campo es amplisimo, por lo tanto hay que trabajar mucho con los gustos de cada uno.

Los aceites aromaticos NO SE USAN PARA COCINAR, solo son para aliñar y dar untoque diferente a los platos ya cocinados o a las ensaladas.

Os doy un ejemplo.

1 Buscar un aceite de oliva de BAJA GRADUACION. Los aceites fuertes ya tienen suficiente personalidad y nos esconderian el sabor de la maceracion.

2 Comprar 3 o 4 aceiteras de cristal pequeñas ( en cualquier bazar )

3 pelamos 1 ajo lo cortamos de arriba hacia abajo y si tiene nacedera se lo quitamos, lo echamos en la aceitera junto con un buen trozo de guindilla picadita (cantidad al gusto) añadimos el aceite y lo dejamos macerar unos dias.

4 lo tastaremos cada dia hasta que el aceite pille sabor y asimismo mientras esperamos cada dia ajitaremos un poco la aceitera.

5 En cuanto lo encontremos lo suficiente macerado ya estara listo para :

Aliñar una ensalada tanto verde como de tomate

Unos pimientos asados o rellenos

Unas judias verdes

Un plato de carne a la parrilla

Unos huevos rellenos

Una pizza

unas tostadas.

Como veis las combinaciones son enormes al igual que las formas de hacer el aliño.

Destaco los siguientes productos para macerar, pero hay muchos mas al gusto de cada uno.

-Ajo

-Guindilla

- Ñora

-Cayena

-Pimenton picante

-Albaca

-Tomillo

-Maria Luisa

-Jenjibre

-Cola de Caballo

-Manzanilla

-Te Verde

-Hinojo

-Clavo

En fin, y todo lo que me dejo.

BON PROFIT